これは何（誰のどの面倒を解決するか）
シフトを組むとき「この売上だと人件費はいくらまで？」「今のシフトは人件費率が高すぎ？」を毎回電卓で出すのは面倒です。このツールは、月間売上・平均時給・目標人件費率を入れると、使える人件費と総労働時間・人時売上高、そして**現状の人件費率と過不足（あと何時間削れる/増やせるか）**を概算します。シフト作成の“前さばき”に使えます。
本ツールは店舗運営の費用を計算・記録する経営補助ツールであり、労務・税務の個別助言ではありません。比率の目安は業態・立地で異なります。最終的な判断はご自身または専門家にご確認ください。
計算式
- 使える人件費 ＝ 月間売上 × 目標人件費率 ÷ 100
- 使える総労働時間 ＝ 使える人件費 ÷ 平均時給
- 人時売上高 ＝ 月間売上 ÷ 総労働時間
- 現状の人件費 ＝ 平均時給 × 現状の月間総労働時間
- 現状の人件費率 ＝ 現状の人件費 ÷ 月間売上 × 100
- 過不足時間 ＝ 使える総労働時間 − 現状の総労働時間
使い方
- 月間売上・平均時給・目標人件費率（飲食は25〜30%が目安）を入力。
- 現状の月間総労働時間（全スタッフ合計）を入力。
- 使える人件費・総労働時間・人時売上高、現状の人件費率と過不足が表示されます。
注意
- 人件費率・FL比率（55%目安）は業態で異なります。自店の目標値で計算してください。
- 社会保険・残業割増・有給などの実コストは別途考慮が必要です。本ツールは概算です。
FAQ
Q. 人件費率の目安は？ A. 飲食店では売上の25〜30%、FL比率（食材＋人件費）で55%程度が一般的な目安とされます。業態・立地で異なるため、自店の目標値を入力してください。
Q. 人時売上高とは？ A. 売上高を総労働時間で割った指標で、1労働時間あたりいくら売り上げたかを表します。シフトの過不足を判断する目安になります。
Q. このツールでシフト表は作れますか？ A. シフト表自体は作成しません。人件費・必要時間・人件費率の計算に特化しています。